whh2002

抱歉，图片地址已经更改。
食材
主料
鲜鱿鱼500g
辅料
干辣椒适量
尖椒适量
姜葱适量
米酒适量
生抽适量
花生油适量
步骤



鱿鱼清洗干净。




鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。




在鱿鱼表面改花刀，然后切片。




姜葱尖椒切好备用。




锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。




鱿鱼焯水后盛起待用。




起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。




沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。




好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了。



[ 本帖最后由 whh2002 于 2014-9-17 00:21 编辑 ]