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标题: [转帖] 【我最喜爱的美食】姜葱爆鲜鱿（10p） [打印本页]

作者: whh2002 时间: 2014-9-15 22:26 标题: 【我最喜爱的美食】姜葱爆鲜鱿（10p）

抱歉，图片地址已经更改。
食材
主料
鲜鱿鱼500g
辅料
干辣椒适量
尖椒适量
姜葱适量
米酒适量
生抽适量
花生油适量
步骤

鱿鱼清洗干净。

鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。

在鱿鱼表面改花刀，然后切片。

姜葱尖椒切好备用。

锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。

鱿鱼焯水后盛起待用。

起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。

沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。

好看又好吃的姜葱爆鲜鱿弄好了。

[ 本帖最后由 whh2002 于 2014-9-17 00:21 编辑 ]

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